Les activités

Notre approche originale de l’alimentation nous permet d’intervenir auprès de différents professionnels. Nous intervenons à leur demande pour organiser ateliers et conférences à destination de publics de tous âges et dans le cadre de la formation des équipes.

Vous êtes professionnels de santé (médecins, naturopathes, sages-femmes, puéricultrices, assurances, mutuelles…), de l’alimentation (diététiciens, nutritionnistes, cuisiniers, personnels de restauration…) ou de la petite enfance, de l’enfance et de l’adolescence (Relais des Assistantes Maternelles, crèches, maternités, centres de loisirs, municipalités…) :
nos interventions vous concernent.

Le cycle de formation

Cycle de formation de 3 modules de 2 jours, agréé Direction Régionale de la Formation Professionnelle.
Lieu: 80, bd Victor Hugo - Nantes.
Télécharger le programme

 

Les prochaines dates :
     Module 1: Jeudi 30 et vendredi 31 janvier 2014
     Module 2: Lundi 24 et mardi 25 février 2014
     Module 3: Jeudi 27 et vendredi 28 mars 2014

Les conférences

À la demande des professionnels, l’association intervient sur de nombreuses thématiques liées à l’alimentation.

Les ateliers

Vous vous sentez concerné par votre alimentation au quotidien ou pour votre famille.
Vous souhaitez acquérir des repères alimentaires, développer votre potentiel à ressentir, nous vous proposons des ateliers qui s'adressent à tous sur l’alimentation et les cinq sens.

L’équilibre alimentaire et le plaisir de manger 

Avec une nutritionniste spécialisée dans l’alimentation sensorielle, vous retrouverez
vos propres repères et votre capacité de régulation alimentaire.
Les thèmes abordés :
• L’équilibre acido-basique et l’alimentation anti-oxydante
• Limiter les risques d‘apparition du diabète
• Réduire naturellement son taux de cholestérol
• Découvrir et approfondir la gustation et l’olfaction

 

Prochains ateliers :  Dates à définir  Diagnostic alimentaire :                Lieu : 80, bd Victor Hugo - Nantes Inscription au 06 69 01 18 04 ou par  mail : Christiane                                                                                                                                                    

Alimentation anti-oxydante :
Lieu : 80, bd Victor Hugo - Nantes
Inscription : au 06 69 01 18 04 ou
par mail : Christiane




 

Atelier Empoesthésie 

Voyage du langage sensoriel à la pensée, l'équilibre harmonieux entre veille et sommeil
du vendredi 8 au dimanche 10 septembre 2017
en Charente Maritime

Pour plus d'info ...

 

Les modes de cuisson

Atelier d'information, de démonstration et de dégustation. Vous cherchez à cuisiner simplement et savoureusement dans votre quotidien? Venez découvrir la méthode de cuisson à l'étouffée, ses avantages et sa technique. Des dégustations viendront agrémenter cette démonstration.

Prochains ateliers Atelier «La cuisson à l’étouffée »
Samedi 28 novembre à 2015 à 15h30
A la Barbière à Aizenay
Pour plus d'info...
 

Atelier POMMES et Sens FRIBOURG en SUISSE

Ateliers pour adultes : Samedi 14 novembre 18h15
L’atelier du goût : utilisons nos 5 sens pour redécouvrir le plaisir de manger
Atelier pour adultes et enfants : Dimanche 15 novembre 13h00
L’atelier du goût : utilisons nos 5 sens pour transmettre le plaisir de manger
Nos sens participent pleinement à notre alimentation, sans que nous en soyons toujours bien conscients. En effet le goût est à l’origine du plaisir que nous avons à Manger.
Ce goût que nous possédons tous, comment fonctionne-t-il ? Le goût c’est quoi ?
A partir d’expériences ludiques mobilisant nos 5 sens, vous aurez l’occasion de découvrir les pouvoirs du GOUT ; son impact sur nos comportements et le contenu de notre assiette.
Ateliers animés par Marie-Claire THAREAU
 

Fête de POMMES et Sens

Samedi 1er Ocotbre 2016 de 15h
Lieu : la Barbière 85190 Aizenay
15h00 – Atelier « La cuisson à l’étouffée » animé par Mr Silvio Milani
16h30 – Conférence du Dr Jean Dupire « Le plaisir de manger »
18h00 – Dégustation
Pour plus d'informations...

Sophrologie.

Pour plus d'informations...

Groupe ou individuel :
80 Bd Victor Hugo à Nantes.
Cours hebdomadaires d’1 heure :
- Le lundi 18h30
Cours mensuels d’1h30 :
- Le lundi 15h
- Le samedi 10h

Sophro-nutrition : à la découverte de l'Empoesthésie® 
(ou stimulation sensorielle)

Avec la respiration et la relaxation, vous apprendrez à développer vos capacités de perception et d’expression de vos ressentis.

 

date à définir....

Repas de saison : préparation et dégustation

Au rythme des saisons, vous découvrirez un menu et les aliments qui le composent. Selon l’approche de la pyramide, vous établirez un repas savoureux adapté à vos besoins. Vous dégusterez ensuite le repas préparé par vos soins, accompagné des vins sélectionnés par nos spécialistes.

Prochain atelier :

date à définir....

 

Transmission des saveurs entre grands et petits

Accompagné de vos enfants ou petits-enfants, vous cuisinerez un plat dans une ambiance conviviale, de partage et de complicité. Vous partirez avec le plat cuisiné, vous laissant créer la finalité de ce rendez-vous gourmand !

Prochain atelier :

date à définir...

Pour tout conseil....

s'adresser à Marie-Claire Thareau au 06 72 48 74 13.

Ils nous ont fait confiance

Restauration scolaire de la ville de Challans

  • Formation interne du personnel sur l’apprentissage alimentaire
  • Travail de consultant sur l’alimentation des scolaires : menus et conseils

SUMPPS de Nantes

  • Formation interne du personnel médical sur l’alimentation sensorielle
  • Travail de consultant sur l’alimentation des étudiants

Harmonie Vendée

  • Travail de consultant sur l’alimentation
  • Élaboration d’outils : mémo-guide alimentation de l’enfant à l’attention des professionnels petite enfance, mémo-guide à l’attention des parents…

La ville de La Roche Sur Yon

  • Formation en interne du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

La ville des Herbiers

  • Formation du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

La ville de grand Champs de Fontaines et la communautés de communes

  • Formation du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

Le Relais Assistante Maternelle et la ville de Rezé

  • Cycle de 2 conférences sur l’alimentation du jeune enfant

Le Relais Assistante Maternelle de CIVRAY et Harmonie Mutuelle

  • Cycle de 2 conférences sur l’alimentation du jeune enfant

Inter bio Pays de la Loire et GAB 85

  • Formation approche sensorielle de l’alimentation

La Mutualité Française Pays de Loire

  • Cycle de conférence sur l’alimentation du retraité