Les activités

Notre approche originale de l’alimentation nous permet d’intervenir auprès de différents professionnels. Nous intervenons à leur demande pour organiser ateliers et conférences à destination de publics de tous âges et dans le cadre de la formation des équipes.

Vous êtes professionnels de santé (médecins, naturopathes, sages-femmes, puéricultrices, assurances, mutuelles…), de l’alimentation (diététiciens, nutritionnistes, cuisiniers, personnels de restauration…) ou de la petite enfance, de l’enfance et de l’adolescence (Relais des Assistantes Maternelles, crèches, maternités, centres de loisirs, municipalités…) :
nos interventions vous concernent.

 

Le cycle de formation

Cycle de formation de 2 modules de 2 à 6 jours
Lieu: 80, bd Victor Hugo - Nantes.
Télécharger le programme

Les prochaines dates :

Module 1 de 2 jours : Approche sensorielle de l’alimentation
La pédagogie du goût dans l’apprentissage alimentaire du jeune enfant
Formation à destination des professionnels de la petite enfance
- les 25 et 26 avril 2019 (complet)
- les 28 et 29 mai 2019 (complet)
- les 12 et 13 septembre 2019

Module 2 : les 18 et 19 novembre 2019

Formation MAP : Dates à définir 
 

Les conférences

À la demande des professionnels, l’association intervient sur de nombreuses thématiques liées à l’alimentation.

Prochaines Conférences :

L’alimentation du jeune enfant : comment faire pour qu’il mange de tout ?
Le 4 avril 2019 à partir de 20h00 à LUSANGER (44) 

Cycle de deux conférences sur le thème de « L’alimentation de l’enfant »
Première conférence : « les 5 sens et les saveurs »

- le 16 mai 2019 à 20h à Beaufort en Vallée (49)
- le 8 octobre 2019 à 20h à Saint-Gemmes-sur-Loire (49)

Deuxième conférence : « Comment agir et réagir face au comportement alimentaire du jeune enfant ?»
- le 18 juin 2019 à 20h00 à Beaufort en Vallée (49)
- le 5 novembre 2019 à 20h à Saint-Gemmes-sur-Loire (49)                                                                                                                                                                              

Les ateliers

Vous vous sentez concerné par votre alimentation au quotidien ou pour votre famille.
Vous souhaitez acquérir des repères alimentaires, développer votre potentiel à ressentir, nous vous proposons des ateliers qui s'adressent à tous sur l’alimentation et les cinq sens.

L’équilibre alimentaire et le plaisir de manger 

Avec une nutritionniste spécialisée dans l’alimentation sensorielle, vous retrouverez
vos propres repères et votre capacité de régulation alimentaire.
Les thèmes abordés :
• L’équilibre acido-basique et l’alimentation anti-oxydante
• Limiter les risques d‘apparition du diabète
• Réduire naturellement son taux de cholestérol
• Découvrir et approfondir la gustation et l’olfaction

 

Prochains ateliers :   

Atelier parentalité - Café des enfants et des parents
"L’alimentation au sein de la famille"    

Samedi 23 mars 2019 de 10h30 à 12h30 - La Cabane à jeux, 10 rue François Clouet à La Chapelle-sur-Erdre (44) 

Atelier cuisine de saison
Samedi 6 avril de 9h30 à 12h30 à Grandchamps-des Fontaines (44)
Jeudi 5 septembre de 9h30 à 12h30 à Grandchamps-des Fontaines (44)                                                                                                    

Diagnostic alimentaire :  Dates à définir
Lieu : 80, bd Victor Hugo - Nantes
Inscription par  mail : contact@pommesetsens.org                                                                             

Alimentation anti-oxydante : Dates à définir 
Lieu : 80, bd Victor Hugo - Nantes
Inscription par mail : contact@pommesetsens.org




 

 

Atelier Empoesthésie 

Stage "Approfondissement sensoriel" 
Du vendredi 29 au dimanche 31 mars 2019 
A la pointe de la Loire sur l'Ile de Noirmoutier (complet)

Les modes de cuisson

Atelier d'information, de démonstration et de dégustation. Vous cherchez à cuisiner simplement et savoureusement dans votre quotidien? Venez découvrir la méthode de cuisson à l'étouffée, ses avantages et sa technique. Des dégustations viendront agrémenter cette démonstration.

Prochains ateliers Atelier «La cuisson à l’étouffée »
Dates à définir
Au 12, rue de la Béjauderie à Joué les Tours
 

Atelier développement durable

La cuisine anti-gaspi
Dates à définir

Atelier sophrologie

Pour renforcer la conscience du corps et développer ses capacités de perception.

Lieu : Nantes (80 Bd Victor Hugo) ou La Roche sur Yon.
 

Sophro-nutrition : à la découverte de l'Empoesthésie® 
(ou stimulation sensorielle)

Avec la respiration et la relaxation, vous apprendrez à développer vos capacités de perception et d’expression de vos ressentis.

dates à définir....

Repas de saison : préparation et dégustation

Au rythme des saisons, vous découvrirez un menu et les aliments qui le composent. Selon l’approche de la pyramide, vous établirez un repas savoureux adapté à vos besoins. Vous dégusterez ensuite le repas préparé par vos soins, accompagné des vins sélectionnés par nos spécialistes.

Prochain atelier : date à définir....

 

Transmission des saveurs entre grands et petits

Accompagné de vos enfants ou petits-enfants, vous cuisinerez un plat dans une ambiance conviviale, de partage et de complicité. Vous partirez avec le plat cuisiné, vous laissant créer la finalité de ce rendez-vous gourmand !

Prochain atelier : date à définir...

 

Pour tout conseil....

s'adresser à Marie-Claire Thareau au 06 72 48 74 13.

 

Ils nous ont fait confiance

Restauration scolaire de la ville de Challans

  • Formation interne du personnel sur l’apprentissage alimentaire
  • Travail de consultant sur l’alimentation des scolaires : menus et conseils

SUMPPS de Nantes

  • Formation interne du personnel médical sur l’alimentation sensorielle
  • Travail de consultant sur l’alimentation des étudiants

Harmonie Vendée

  • Travail de consultant sur l’alimentation
  • Élaboration d’outils : mémo-guide alimentation de l’enfant à l’attention des professionnels petite enfance, mémo-guide à l’attention des parents…

La ville de La Roche Sur Yon

  • Formation en interne du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

La ville des Herbiers

  • Formation du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

La ville de grand Champs de Fontaines et la communautés de communes

  • Formation du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

Le Relais Assistante Maternelle et la ville de Rezé

  • Cycle de 2 conférences sur l’alimentation du jeune enfant

Le Relais Assistante Maternelle de CIVRAY et Harmonie Mutuelle

  • Cycle de 2 conférences sur l’alimentation du jeune enfant

Inter bio Pays de la Loire et GAB 85

  • Formation approche sensorielle de l’alimentation

La Mutualité Française Pays de Loire

  • Cycle de conférence sur l’alimentation du retraité