Les activités

Notre approche originale de l’alimentation nous permet d’intervenir auprès de différents professionnels. Nous intervenons à leur demande pour organiser ateliers et conférences à destination de publics de tous âges et dans le cadre de la formation des équipes.

Vous êtes professionnels de santé (médecins, naturopathes, sages-femmes, puéricultrices, assurances, mutuelles…), de l’alimentation (diététiciens, nutritionnistes, cuisiniers, personnels de restauration…) ou de la petite enfance, de l’enfance et de l’adolescence (Relais des Assistantes Maternelles, crèches, maternités, centres de loisirs, municipalités…) :
nos interventions vous concernent.

Le cycle de formation

Cycle de formation de 2 modules de 3 jours
Lieu: 80, bd Victor Hugo - Nantes.
Télécharger le programme

Les prochaines dates :

 Module 1: jeudi 4 et vendredi 5 octobre 2018, jeudi 8 novembre 2018 
 Module 2: dates à définir

Formation MAP
Dates à définir   

Les conférences

À la demande des professionnels, l’association intervient sur de nombreuses thématiques liées à l’alimentation.

Prochaines Conférences :

Alimentation de la famille                                                                                                                                                                              Vendredi 9 novembre 2018 à 20h00 à la Gaubretière (85) - Organisée par Familles Rurales

L'Alimentation et les 5 Sens - Petite Enfance                                                                                                                                      Mardi 20 novembre 2018 à 20h00 à la Manufacture - Organisée par la Ville de Nantes                                                                                    

Comment agir et réagir face au comportement alimentaire du tout petit ?                                                                                        Mardi 4 décembre 2018 - Organisée par le RAM de Douai en Anjou                                                                                                       

Les ateliers

Vous vous sentez concerné par votre alimentation au quotidien ou pour votre famille.
Vous souhaitez acquérir des repères alimentaires, développer votre potentiel à ressentir, nous vous proposons des ateliers qui s'adressent à tous sur l’alimentation et les cinq sens.

L’équilibre alimentaire et le plaisir de manger 

Avec une nutritionniste spécialisée dans l’alimentation sensorielle, vous retrouverez
vos propres repères et votre capacité de régulation alimentaire.
Les thèmes abordés :
• L’équilibre acido-basique et l’alimentation anti-oxydante
• Limiter les risques d‘apparition du diabète
• Réduire naturellement son taux de cholestérol
• Découvrir et approfondir la gustation et l’olfaction

 

Prochains ateliers :                                                                                                       Diagnostic alimentaire - Dates à définir - Lieu : 80, bd Victor Hugo - Nantes - Inscription par  mail : contact@pommesetsens.org                                                                                                                                                 

Alimentation anti-oxydante :                                                                                                    Dates à définir - Lieu : 80, bd Victor Hugo - Nantes - Inscription par mail : contact@pommesetsens.org




 

 

Atelier Empoesthésie 

Voyage du langage sensoriel à la pensée 
du vendredi 12 au lundi 15 octobre 2018 
Dans les Pyrenées Orientales  Pour en savoir plus...

Les modes de cuisson

Atelier d'information, de démonstration et de dégustation. Vous cherchez à cuisiner simplement et savoureusement dans votre quotidien? Venez découvrir la méthode de cuisson à l'étouffée, ses avantages et sa technique. Des dégustations viendront agrémenter cette démonstration.

Prochains ateliers Atelier «La cuisson à l’étouffée »
Dates à définir
Au 12, rue de la Béjauderie à Joué les Tours
 

Atelier développement durable

La cuisine anti-gaspi
Dates à définir

Atelier POMMES et Sens FRIBOURG en SUISSE

Ateliers pour adultes : Samedi 14 novembre  18h15
L’atelier du goût : utilisons nos 5 sens pour redécouvrir le plaisir de manger
Atelier pour adultes et enfants : Dimanche 15 novembre 13h00
L’atelier du goût : utilisons nos 5 sens pour transmettre le plaisir de manger
Nos sens participent pleinement à notre alimentation, sans que nous en soyons toujours bien conscients. En effet le goût est à l’origine du plaisir que nous avons à Manger.
Ce goût que nous possédons tous, comment fonctionne-t-il ? Le goût c’est quoi ?
A partir d’expériences ludiques mobilisant nos 5 sens, vous aurez l’occasion de découvrir les pouvoirs du GOUT ; son impact sur nos comportements et le contenu de notre assiette.
Ateliers animés par Marie-Claire THAREAU
 

Sophrologie.

Pour plus d'informations...

Groupe ou individuel :
80 Bd Victor Hugo à Nantes.
Cours hebdomadaires d’1 heure :
- Le lundi 18h30
Cours mensuels d’1h30 :
- Le lundi 15h
- Le samedi 10h

Sophro-nutrition : à la découverte de l'Empoesthésie® 
(ou stimulation sensorielle)

Avec la respiration et la relaxation, vous apprendrez à développer vos capacités de perception et d’expression de vos ressentis.

 

date à définir....

Repas de saison : préparation et dégustation

Au rythme des saisons, vous découvrirez un menu et les aliments qui le composent. Selon l’approche de la pyramide, vous établirez un repas savoureux adapté à vos besoins. Vous dégusterez ensuite le repas préparé par vos soins, accompagné des vins sélectionnés par nos spécialistes.

Prochain atelier :

date à définir....

 

Transmission des saveurs entre grands et petits

Accompagné de vos enfants ou petits-enfants, vous cuisinerez un plat dans une ambiance conviviale, de partage et de complicité. Vous partirez avec le plat cuisiné, vous laissant créer la finalité de ce rendez-vous gourmand !

Prochain atelier :

date à définir...

Pour tout conseil....

s'adresser à Marie-Claire Thareau au 06 72 48 74 13.

Ils nous ont fait confiance

Restauration scolaire de la ville de Challans

  • Formation interne du personnel sur l’apprentissage alimentaire
  • Travail de consultant sur l’alimentation des scolaires : menus et conseils

SUMPPS de Nantes

  • Formation interne du personnel médical sur l’alimentation sensorielle
  • Travail de consultant sur l’alimentation des étudiants

Harmonie Vendée

  • Travail de consultant sur l’alimentation
  • Élaboration d’outils : mémo-guide alimentation de l’enfant à l’attention des professionnels petite enfance, mémo-guide à l’attention des parents…

La ville de La Roche Sur Yon

  • Formation en interne du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

La ville des Herbiers

  • Formation du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

La ville de grand Champs de Fontaines et la communautés de communes

  • Formation du personnel de restauration et des animateurs péri scolaire

Le Relais Assistante Maternelle et la ville de Rezé

  • Cycle de 2 conférences sur l’alimentation du jeune enfant

Le Relais Assistante Maternelle de CIVRAY et Harmonie Mutuelle

  • Cycle de 2 conférences sur l’alimentation du jeune enfant

Inter bio Pays de la Loire et GAB 85

  • Formation approche sensorielle de l’alimentation

La Mutualité Française Pays de Loire

  • Cycle de conférence sur l’alimentation du retraité